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猫屎咖啡是怎么做的

猫屎咖啡,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排出来的粪便便是主要原料,由于咖啡豆不...

猫屎咖啡-制作方法鲁瓦克咖啡豆焙制过程: 1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果; 2、从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子; 3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干; 4、经翻炒制成鲁瓦克咖啡豆。

猫屎咖啡,顾名思义,由猫的粪便作为原料做出来的咖啡称为猫屎咖啡,其实严格意义上来说,猫屎咖啡是使用印尼野生麝香猫的粪便中未消化的咖啡豆制作的。猫屎咖啡产自于印度尼西亚,是全世界最昂贵的咖啡,主要原料是猫的粪便,一杯4安士的猫屎咖...

焙制过程: 1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果; 2、从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子; 3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干; 4、经翻炒制成鲁瓦克咖啡豆。 麝香猫咖啡(Kopi Luwak),又称猫屎咖啡,它是由麝香猫在吃完...

不是,是一种咖啡豆,经过猫吃了之后消化排泄出来的。这种咖啡豆,制成的咖啡就叫猫屎咖啡。

http://baike.baidu.com/subview/1611004/1611004.htm 看看百度百科。

除了猫屎咖啡外还有象屎咖啡! 黑色象牙咖啡(Black Ivory Coffee),又名象粪咖啡 是用泰国象消化并排泄出的咖啡豆磨制的咖啡,生产于金三角亚洲象 基地。大象体内的酶在消化过程中分解豆中的蛋白质,因而使之几乎没有普通咖啡的苦味。 黑色象...

你好,精选特殊咖啡豆,然后用咖啡豆喂食猫。然后在猫的粪便中找寻未被消化的咖啡豆。因为喂食大量咖啡豆才能得到非常少的猫屎咖啡豆。所以,这中咖啡是非常贵的。而最近又出现了象屎咖啡。价格更贵!

很多咖啡爱好者都知道,世界上最贵的咖啡莫过于是猫屎咖啡。那么,究竟什么是猫屎咖啡呢,猫屎咖啡又为什么会这么贵呢? 【猫屎咖啡为什么这么贵?】 世界上最贵的咖啡也是源自印度尼西亚。它是一种极为稀有的咖啡,每年只出产五百磅,比蓝山咖...

楼主这个问题太片面性了,原因是麝香猫喜欢吃咖啡果,经过麝香猫肠胃的消化和发酵咖啡果的外壳消化掉了,但是咖啡豆太硬消化不了,就被麝香猫排出来了,经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆做出来的味道,比平时的味道醇厚所以慢慢被人接受和追捧,说咖...

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